Quince estudiantes del último año de la Escuela Municipal de Pesca N° 2701 #Juan Demonte” de Puerto Madryn dieron un paso que trasciende las aulas: crearon oficialmente COOPESCA, una cooperativa escolar en la que son los propios alumnos quienes producen, administran, comercializan y deciden qué hacer con los recursos que generan.
La iniciativa, que cuenta con el acompañamiento del Gobierno del Chubut y la Municipalidad de Puerto Madryn, está integrada inicialmente por estudiantes de las tecnicaturas de Química y Tecnología de los Alimentos.
La propuesta aprovecha los conocimientos y las herramientas que los jóvenes incorporan durante su formación. En los laboratorios y talleres elaboran distintos productos, entre ellos mermeladas, pan de zapallo, escabeches y alcohol sanitizante, con la intención de llevar progresivamente esas producciones más allá de la escuela.
La particularidad de COOPESCA está justamente en ese proceso. Los docentes cumplen un rol de tutores y asesores, mientras que los estudiantes asumen las responsabilidades vinculadas con la producción, la administración, las finanzas, el marketing y la comunicación.
El proyecto apunta ahora a consolidar canales de comercialización. Uno de los próximos pasos será la presentación de la cooperativa en la Expo Pesca, donde los alumnos buscarán mostrar sus productos y tomar contacto con vecinos, empresas y otros actores de la actividad productiva local.
Entre los objetivos también aparece la posibilidad de que las elaboraciones puedan llegar a góndolas de comercios y supermercados de Puerto Madryn, además de sostener la venta directa dentro de la propia comunidad educativa.
La iniciativa también busca aprovechar la histórica vinculación de la Escuela de Pesca con el sector productivo de la ciudad. En ese marco, se proyectan posibles acuerdos con empresas pesqueras para el abastecimiento de materias primas y nuevas experiencias de formación y prácticas profesionalizantes.
Más allá de los productos, COOPESCA propone a los estudiantes una experiencia concreta de economía social, trabajo cooperativo y gestión de un emprendimiento antes de terminar la escuela.
Y hay un objetivo muy concreto detrás de lo que recauden: los alumnos prevén administrar los ingresos de manera autónoma para destinarlos a la compra de equipamiento tecnológico para los laboratorios y al financiamiento de actividades vinculadas con su último año de cursada.
Así, una experiencia nacida en los talleres de una escuela municipal busca convertirse en algo más: una primera experiencia de trabajo colectivo en la que los estudiantes aprenden produciendo, administrando y tomando decisiones sobre su propio proyecto.
